Por Fin Llegó el Pernil 🎄🔥 | Receta ⬇️ - Receta Ingredientes: Pernil de cerdo (8-12 libras) 6 dientes de ajo 2 cucharadas de sal 2 cucharaditas de pasta de tomate 2 cucharadas de sofrito 1 cucharada de miel 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de aceite de achiote 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de adobo 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de perejil seco 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de oregano en polvo 1 cerveza Más sal para el “cuerito” - Procedimiento: 1. Crea
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Por Fin Llegó el Pernil 🎄🔥 | Receta ⬇️ - Receta Ingredientes: Pernil de cer…
313.2K viewsDec 6, 2022
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PernilRECETA ⬇️⬇️⬇️Ingredientes* 1 pernil de 9-10 libras* 1 cucharadita de sal por cada libra de pernil* 1 diente de ajo por cada libra de pernil* 1/2 cucharada de orégano en hoja* 1 sobre de sazón regular sin achiote* 1 cucharadita pimienta molida opcional* aceite de oliva* sal adicional para el cueroInstrucciones* Muele el ajo y ve incorporando la sal en el mortero.* Mezcla todo el ajo molido, sal, orégano y pimienta y añade aceite de oliva hasta que se forme una pasta. Añade un poco extra par
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PernilRECETA ⬇️⬇️⬇️Ingredientes* 1 pernil d…
462.2K viewsMay 11, 2023
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🥩 Cura e Rub para Pernil — técnica simples que transforma o sabor e a textura da carne! 🔥 O segredo está no equilíbrio entre sal, açúcar e tempo de descanso. 📋 Cura: Calcule 1% de açúcar e 3% de sal sobre o peso total da carne água. Exemplo: Pernil = 1 kg Água = 1 L (1 kg) Total = 2 kg 👉 Sal = 60 g 👉 Açúcar = 20 g Deixe curando por 3 dias na geladeira, injetando a mistura na peça todos os dias. 📋 Rub (tempero seco): • 1 colher (sopa) de páprica picante • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
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🥩 Cura e Rub para Pernil — técnica simples que transforma o sabor e …
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PERNIL de CERDO🔥. En cualquier horno queda excelente pero si Tenes la posibilidad de hacerlo en uno de barro suma varios puntos más 🔥. 📝Tips. 👉🏻 X cada kilo de pernil tenes que calcular entre 40’ y 50’ de cocción aprox (horno medio)👉🏻 Hacer un “cuadriculado” en el cuero para que penetre mejor la sal, si usas sal entrefina mejor. 👉🏻Ideal cocinarlo sobre una rejilla y una placa debajo, de esa manera de desgrasa y no queda como “hervido”. 👉🏻 Antes de taparlo con papel aluminio en necesar
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PERNIL de CERDO🔥. En cualquier horno queda excelente pero si Te…
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Erik Hung | El Chino Inteligente💡 on Instagram: "La receta que muchos estaban pidiendo, cómo preparo el pernil especial CHAAAA! Anota la receta si quieres lucirte con tus amigos y familia estas navidades. 😎 En esta receta no pudo faltar el cortador de vegetales de @fullstar_kitchen . Si quieres uno como el que usé en el video, ingresa al link en mi bio y usa el código: ERIKHUNG15 Ingredientes: •1 pernil o paleta, macerado desde la noche anterior con los adobos: sal, pimienta, azúcar, mostaza,
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Erik Hung | El Chino Inteligente💡 on Instagram: "La receta que mucho…
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Juan Neblett 🌎 on Instagram: "Pernil con Salsa 😱😍🔥🥂 -1 pieza de pernil de cerdo, 10 libras con piel -1 sobre de Sazona Pernil @productos.keiko -2 cervezas o jugo de naranja -Sal (solo para la piel) -Maicena (para espesar la salsa opcional) #añonuevo #pernil #pork"
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Juan Neblett 🌎 on Instagram: "Pernil con Salsa 😱😍🔥🥂 -1 pieza de pernil de ce…
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