Des charcuteries de Charlevoix, des confits d’oignons de l’Estrie et des fromages des Îles-de-la-Madeleine. Les copains ...

Pita, souvláki, grillades de poulpe ou d’agneau… Le restaurant du 2ᵉ arrondissement propose une cuisine de taverne avec l’exigence d’une table gastronomique et des produits sélectionnés avec soin.

Recette traditionnelle du chou rouge braisé aux pommes et lardons : un plat fondant, sucré-salé et plein de saveurs, parfait pour accompagner les viandes ou les saucisses.

Le Chef Jérémy Poulain vous attend pour déguster sa cuisine à la fois traditionnelle et innovante qui met en valeur les produits soigneusement séléctionnés auprès des producteurs régionaux. L'AOC priv ...

Un délicieux mélange sucré salé. De belles tranches de poitrine fumée accompagnées d’une purée de banane autour d’un œuf préalablement cassé sur le bord de la tuile, rondelles de tomate, soupçon de ...